Dr. ImportWeisse Trüffel · Schweiz

Saison der weissen Trüffel: Oktober bis Januar

Frische weisse Trüffel für die ganze Schweiz

Dr. Import ist auf weisse Trüffel spezialisiert: von der berühmten Alba-Trüffel bis zum Frühlings-Bianchetto. Wir wählen jede Knolle einzeln aus und liefern sie frisch an Gourmets, Restaurants und Feinkostgeschäfte – von Zürich bis Genf, von Basel bis Lugano.

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  • Jede Knolle von Hand ausgewählt
  • Tagesaktuelle Preise
  • Lieferung in der ganzen Schweiz
  • Beratung in DE · FR · IT · EN

Unsere weissen Trüffel

Alle unsere weissen Trüffel sind frische, ganze Knollen. Weil Ernte und Marktpreise täglich schwanken, nennen wir Ihnen den Preis auf Anfrage – ehrlich und tagesaktuell.

Warum gibt es keine Preise online?

Weisse Trüffel lassen sich nicht züchten. Sie werden mit Hunden im Wald gesucht, und die Menge hängt stark vom Regen und den Temperaturen ab. Deshalb ändern sich die Preise auf den Trüffelmärkten fast täglich – und sie hängen von Grösse, Form und Qualität jeder einzelnen Knolle ab. Statt veralteter Preislisten erhalten Sie von uns ein konkretes Angebot zum Tagespreis.

Qualitäten und Grössen

Weisse Trüffel werden nach Form, Grösse und Makellosigkeit eingeteilt. Wir beraten Sie gerne, welche Qualität zu Ihrem Einsatz passt.

Extra
Grosse, runde und makellose Knollen – für den Auftritt am Tisch und besondere Anlässe.
Prima (1. Wahl)
Regelmässige Form mit kleinen Unebenheiten – die beliebteste Wahl für Gastronomie und Privatkunden.
Seconda (2. Wahl)
Unregelmässige Form bei vollem Aroma – ideal, wenn die Trüffel ohnehin gehobelt wird.
Stücke
Bruchstücke und kleine Knollen zu einem attraktiven Preis – für Saucen, Butter und die Küche.

Für wen wir liefern

Privatkunden

Für ein besonderes Abendessen, ein Fest oder als Geschenk – schon ab einer einzelnen Knolle.

Restaurants & Hotels

Regelmässige Lieferungen während der Saison, in der Grösse und Qualität, die Ihre Küche braucht.

Feinkost & Handel

Ausgesuchte Ware für Ihre Theke, mit verlässlicher Beratung zu Herkunft und Qualität.

Events & Geschenke

Trüffel-Erlebnisse für Firmenanlässe und exklusive Geschenke für Kunden.

So bestellen Sie

  1. 1

    Anfrage senden

    Teilen Sie uns per Formular, E-Mail oder Telefon mit, welche Trüffel, welche Menge und welches Datum Sie wünschen.

  2. 2

    Tagespreis erhalten

    Wir antworten rasch mit einem konkreten Angebot zum aktuellen Marktpreis.

  3. 3

    Frisch geniessen

    Ihre Trüffel werden gekühlt geliefert – damit das Aroma voll erhalten bleibt.

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Häufige Fragen zu weissen Trüffeln

Wann ist die Saison der weissen Trüffel?

Die weisse Trüffel (Tuber magnatum) hat von etwa Ende September bis Januar Saison; die beste Zeit ist Oktober bis Dezember. Die Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii) folgt von Mitte Januar bis April.

Warum stehen keine Preise auf der Website?

Die Preise für weisse Trüffel ändern sich je nach Ernte fast täglich und hängen von Grösse und Qualität ab. Sie erhalten von uns deshalb immer ein Angebot zum aktuellen Tagespreis.

Wie viel Trüffel brauche ich pro Person?

Als Richtwert rechnet man mit etwa 8 bis 10 Gramm weisser Trüffel pro Person und Gericht, frisch über das fertige Gericht gehobelt.

Wie bewahre ich weisse Trüffel auf?

Wickeln Sie jede Knolle in Küchenpapier, legen Sie sie in ein luftdichtes Glas und lagern Sie sie im Kühlschrank bei 2–4 °C. Wechseln Sie das Papier täglich und geniessen Sie die Trüffel innerhalb weniger Tage – das Aroma ist frisch am stärksten.

Liefern Sie in die ganze Schweiz?

Ja, wir beliefern Kunden in der ganzen Schweiz, unter anderem in Zürich, Genf, Basel, Bern, Lausanne, Luzern, St. Gallen und Lugano. Fragen Sie uns nach Lieferdatum und -art.

Kann ich auch als Restaurant regelmässig bestellen?

Ja. Während der Saison liefern wir Restaurants, Hotels und Feinkostgeschäften regelmässig, abgestimmt auf Ihre gewünschten Mengen und Qualitäten.

Jetzt Tagespreis anfragen

Die Preise für weisse Trüffel ändern sich täglich. Sagen Sie uns, was Sie brauchen – wir antworten rasch mit dem aktuellen Tagespreis.

Oder direkt:
info@dr-import.ch
+41 78 632 30 50

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