Tuber magnatum Pico
Weisse Trüffel aus Istrien
Aus den Wäldern Istriens – bekannt für aussergewöhnlich grosse Knollen.
Preis auf Anfrage – tagesaktuell
Die Halbinsel Istrien in Kroatien ist eines der wichtigsten Gebiete für weisse Trüffel ausserhalb Italiens. In den feuchten Eichenwäldern entlang des Flusses Mirna, insbesondere im Wald von Motovun, wächst Tuber magnatum in hervorragender Qualität.
Istrien ist berühmt für grosse Knollen – hier wurden einige der grössten weissen Trüffel gefunden, die je dokumentiert wurden. Im Aroma steht die istrische Trüffel den italienischen Herkünften in nichts nach.
Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die grosse, eindrucksvolle Trüffel zu einem fairen Preis suchen – für den Auftritt am Tisch ebenso wie für die Küche.