Tuber magnatum Pico
Tartufo bianco d'Istria
Dai boschi dell'Istria – famoso per pezzature eccezionali.
Prezzo su richiesta – quotazione del giorno
La penisola istriana, in Croazia, è una delle principali zone del tartufo bianco fuori dall'Italia. Nei boschi umidi di querce lungo il fiume Quieto (Mirna), in particolare nel bosco di Montona (Motovun), il Tuber magnatum cresce in qualità eccellente.
L'Istria è famosa per i tartufi di grande pezzatura: qui sono stati trovati alcuni dei tartufi bianchi più grandi mai documentati. Quanto ad aroma, il tartufo istriano non ha nulla da invidiare alle provenienze italiane.
Una scelta eccellente per chi cerca tartufi grandi e scenografici a un prezzo onesto – per la presentazione in sala come per la cucina.