Tuber magnatum Pico
Tartufo bianco dell'Italia centrale
Toscana, Marche, Molise – grande qualità a un prezzo interessante.
Prezzo su richiesta – quotazione del giorno
Non solo il Piemonte offre grandi tartufi bianchi. In Toscana intorno a San Miniato, nelle Marche ad Acqualagna, in Umbria e soprattutto in Molise cresce la stessa specie – Tuber magnatum Pico – con un aroma deciso e rotondo.
Gran parte dei tartufi bianchi italiani proviene oggi da queste regioni. Per voi significa qualità eccellente, spesso a un prezzo decisamente più interessante rispetto alla provenienza Alba.
Ideale per ristoranti e appassionati che lavorano regolarmente con il tartufo bianco. Vi consigliamo volentieri sulla pezzatura e qualità più adatte.